Giá cà phê trong nước ngày 26/8 ghi nhận nhịp tăng nhẹ sau chuỗi phiên chịu áp lực giảm. Mức thu mua cao nhất đạt 96.800 đồng/kg, trong khi giá cà phê thế giới tiếp tục biến động do thị trường cân đối lại nguồn cung và nhu cầu.

Thị trường cà phê tại các vùng nguyên liệu trọng điểm ngày 26/8 có dấu hiệu phục hồi.
Tại Đắk Lắk, giá cà phê được thu mua quanh 96.500 đồng/kg, tăng so với phiên trước.
Gia Lai cũng ghi nhận mức giá tương tự, trong khi Lâm Đồng tiếp tục nằm ở nhóm thấp hơn.
Đáng chú ý, khu vực Đắk Nông cũ, nay thuộc Lâm Đồng, ghi nhận mức cao nhất khoảng 96.800 đồng/kg.
Như vậy, giá cà phê trong nước hiện dao động quanh vùng 95.000-96.800 đồng/kg. Khoảng cách giữa các vùng không quá lớn nhưng vẫn phản ánh sự khác biệt về nguồn cung và hoạt động thu mua tại từng địa phương.
Sau những phiên giảm trước đó, việc giá quay đầu tăng giúp thị trường tạm thời giảm bớt áp lực bán.
Trên thị trường quốc tế, cà phê Robusta tiếp tục có những phiên giao dịch thiếu ổn định.
Giá kỳ hạn chịu tác động từ triển vọng nguồn cung tại các quốc gia sản xuất lớn. Thị trường cũng đang theo dõi lượng tồn kho được ghi nhận trên các sàn giao dịch và tiến độ đưa cà phê vụ mới ra thị trường.
Đối với Việt Nam, diễn biến Robusta trên sàn London có ảnh hưởng trực tiếp đến giá thu mua trong nước. Khi giá kỳ hạn phục hồi, doanh nghiệp xuất khẩu có thêm dư địa nâng giá mua nguyên liệu; ngược lại, các phiên giảm mạnh thường tạo áp lực lên thị trường nội địa.
Cà phê Arabica trên sàn New York cũng đang được theo dõi sát trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu có nhiều thay đổi.
Triển vọng sản lượng tại Brazil là một trong những yếu tố có thể tác động đáng kể đến giá Arabica. Khi nguồn cung được dự báo cải thiện, thị trường thường chịu áp lực giảm. Ngược lại, các vấn đề thời tiết bất lợi có thể khiến giá nhanh chóng tăng trở lại.
Bên cạnh đó, biến động tỷ giá giữa đồng USD và các đồng tiền của nước sản xuất cũng ảnh hưởng tới hoạt động bán hàng của nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu.
Thị trường cà phê đang hướng sự chú ý tới vụ thu hoạch tiếp theo. Lượng hàng tồn trong dân không còn dồi dào như thời điểm đầu vụ, trong khi triển vọng sản lượng mới sẽ quyết định đáng kể đến cân bằng cung - cầu.
Nếu thời tiết thuận lợi, sản lượng tại các vùng trồng lớn được cải thiện, nguồn cung tăng có thể hạn chế khả năng giá tăng mạnh.
Ngược lại, bất kỳ diễn biến bất lợi nào về thời tiết cũng có thể tạo ra biến động nhanh trên thị trường kỳ hạn.
Với Việt Nam, thời điểm bước vào vụ mới sẽ là giai đoạn quan trọng. Các doanh nghiệp xuất khẩu cần cân đối lượng hàng tồn kho với kế hoạch mua mới, trong khi người trồng phải lựa chọn thời điểm bán phù hợp với diễn biến giá.
Mức 96.800 đồng/kg đang là giá thu mua cao nhất được ghi nhận trong ngày 26/8. Việc thị trường phục hồi cho thấy lực bán đã phần nào giảm sau chuỗi điều chỉnh trước đó.
Tuy nhiên, giá cà phê vẫn chưa hình thành xu hướng tăng bền vững. Thị trường quốc tế tiếp tục chịu ảnh hưởng từ tồn kho, triển vọng sản lượng và nhu cầu tiêu thụ.
Trong ngắn hạn, giá trong nước có thể tiếp tục dao động theo diễn biến Robusta và Arabica trên các sàn quốc tế. Vùng 96.800 đồng/kg sẽ là mức đáng chú ý nếu thị trường duy trì được lực tăng trong những phiên tiếp theo.