Giá tiêu hôm nay 20/9 tại các vùng trồng trọng điểm tiếp tục ổn định trong khoảng 137.000 - 141.000 đồng/kg. Trong khi xuất khẩu 8 tháng đạt 190.153 tấn, ngành hồ tiêu Việt Nam đang tập trung nâng chất lượng, tăng chế biến sâu và cải thiện giá trị trên mỗi đơn vị sản phẩm.
Giá tiêu trong nước và thế giới ít biến động
Thị trường hồ tiêu trong nước không ghi nhận điều chỉnh mới. Đắk Nông thuộc tỉnh Lâm Đồng tiếp tục có giá thu mua cao nhất, ở mức 141.000 đồng/kg.
Đắk Lắk giữ giá 139.000 đồng/kg sau khi giảm 1.000 đồng/kg trong phiên trước. Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu thuộc TP. Hồ Chí Minh duy trì 137.500 đồng/kg, trong khi Gia Lai và Đồng Nai cùng ở mức 137.000 đồng/kg.
Như vậy, khoảng cách giữa mức giá cao nhất và thấp nhất trên thị trường hiện là 4.000 đồng/kg.
Trên thị trường quốc tế, tiêu đen Indonesia được giao dịch khoảng 6.939 USD/tấn, tiêu đen ASTA 570 của Brazil ở mức 5.750 USD/tấn. Malaysia tiếp tục có giá cao với tiêu đen khoảng 9.300 USD/tấn.
Tiêu đen Việt Nam loại 500 g/l và 550 g/l được chào bán trong khoảng 6.070 - 6.130 USD/tấn. Ở phân khúc tiêu trắng, Muntok Indonesia đạt khoảng 9.500 USD/tấn, tiêu trắng Việt Nam 8.450 USD/tấn và Malaysia 12.200 USD/tấn.
Xuất khẩu 8 tháng đạt hơn 190.000 tấn
Theo bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam, 8 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 190.153 tấn hồ tiêu, tăng 14,2% so với cùng kỳ năm 2025.
Hoa Kỳ tiếp tục là thị trường tiêu thụ lớn nhất, bên cạnh Trung Quốc, Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất, Ấn Độ và nhiều thị trường khác.
Tuy nhiên, sản lượng xuất khẩu tăng vẫn đi kèm những vấn đề về chất lượng và khả năng kiểm soát chuỗi cung ứng. Các nông hộ và hợp tác xã quy mô nhỏ chiếm trên 80%, trong khi hoạt động thu mua còn phụ thuộc nhiều vào thương lái và đại lý trung gian.
Điều này gây khó khăn trong kiểm soát chất lượng, vật tư đầu vào, dư lượng hóa chất và truy xuất nguồn gốc. Trong khi đó, EU, Hoa Kỳ và Trung Quốc ngày càng tăng yêu cầu về an toàn thực phẩm, dư lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững.
Ở khâu chế biến, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư sản xuất tiêu trắng, tiêu bột, tiêu ngâm muối và các sản phẩm giá trị gia tăng. Tuy nhiên, hồ tiêu xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu vẫn chiếm tỷ trọng đáng kể.
Chế biến sâu được xem là hướng nâng giá trị
Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam cho rằng mối liên kết giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân vẫn chưa đủ chặt chẽ. Các hợp đồng dài hạn về đầu ra, giá và chia sẻ rủi ro chưa phổ biến.
Để cải thiện chuỗi giá trị, ngành hồ tiêu cần phát triển vùng nguyên liệu, chuẩn hóa dữ liệu cây trồng, kiểm soát vật tư đầu vào và mở rộng truy xuất nguồn gốc. Doanh nghiệp cũng được khuyến nghị xây dựng hợp đồng liên kết minh bạch hơn, tạo động lực để nông dân tham gia sâu vào chuỗi sản xuất.
Bên cạnh đó, chế biến sâu được xem là hướng quan trọng nhằm giảm phụ thuộc vào xuất khẩu nguyên liệu. Doanh nghiệp có thể phát triển các dòng gia vị phối trộn, sản phẩm chiết xuất, sản phẩm tiện lợi, sản xuất theo đơn đặt hàng và xây dựng nhãn hàng riêng cho các thương hiệu quốc tế.
Việc xây dựng thương hiệu hồ tiêu Việt Nam cũng cần được triển khai song song với nâng chất lượng, thông qua câu chuyện vùng nguyên liệu, nền tảng số và trải nghiệm người tiêu dùng.
Với lợi thế về sản lượng, năng lực chế biến và mạng lưới xuất khẩu, ngành hồ tiêu Việt Nam đang có nền tảng để nâng giá trị. Tuy nhiên, con số 190.153 tấn xuất khẩu trong 8 tháng cũng đặt ra yêu cầu chuyển trọng tâm từ tăng sản lượng sang nâng giá trị trên mỗi tấn sản phẩm.
