Sau một tuần liên tục đi lên, giá heo hơi ngày 28/8 bất ngờ đảo chiều tại nhiều địa phương. Mức giảm 1.000 đồng/kg xuất hiện ở cả ba miền, trong khi giá heo tại một số khu vực vẫn được giữ ở mức cao.
Thị trường miền Bắc ghi nhận nhiều địa phương điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg trong ngày 28/8.
Các tỉnh Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Lào Cai và Lai Châu cùng lùi về mức 59.000 đồng/kg.
Trong khi đó, Hà Nội, Bắc Ninh, Quảng Ninh, Hải Phòng, Ninh Bình, Hưng Yên và Phú Thọ tiếp tục giữ mức cao nhất khu vực, ở 60.000 đồng/kg.
Các địa phương còn lại phổ biến quanh 59.000 đồng/kg.
Diễn biến này đáng chú ý bởi giá heo hơi miền Bắc vừa trải qua một tuần tăng liên tục. Việc một loạt tỉnh cùng giảm cho thấy đà tăng trước đó đang tạm thời chững lại.
Tại miền Trung, giá heo hơi giảm 1.000 đồng/kg ở Quảng Trị và Huế, xuống còn 57.000 đồng/kg.
Mức cao nhất khu vực hiện là 58.000 đồng/kg, được ghi nhận tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh và Lâm Đồng.
Những địa phương còn lại chủ yếu giao dịch ở mức 57.000 đồng/kg.
Như vậy, mặt bằng giá miền Trung đang thấp hơn miền Bắc, với khoảng cách phổ biến khoảng 1.000-3.000 đồng/kg tùy địa phương.
Tại miền Nam, Đồng Nai, TP.HCM và Tây Ninh cùng giảm 1.000 đồng/kg, xuống mức 57.000 đồng/kg.
Vĩnh Long hiện là địa phương duy nhất duy trì mức cao nhất khu vực, đạt 58.000 đồng/kg.
Các tỉnh, thành còn lại cùng quanh mức 57.000 đồng/kg.
Việc cả ba miền đều xuất hiện điều chỉnh giảm cho thấy thị trường đang có sự thay đổi rõ rệt sau chuỗi ngày tăng giá.
Thông thường, các kỳ nghỉ lễ kéo dài có thể thúc đẩy nhu cầu tiêu dùng, qua đó hỗ trợ giá heo hơi trong khoảng thời gian trước và sau kỳ nghỉ.
Tuy nhiên, diễn biến năm nay chưa hoàn toàn như kỳ vọng.
Nguồn cung và nhu cầu hiện vẫn tương đối cân bằng, trong khi sức mua chưa tăng đủ mạnh để tiếp tục duy trì đà tăng của giá heo hơi.
Điều này giải thích phần nào việc giá nhanh chóng điều chỉnh sau một tuần tăng.
Tại các chợ đầu mối ở TP.HCM, giá heo mảnh hiện dao động 70.000-74.000 đồng/kg.
Ở khâu bán lẻ, một số mặt hàng thịt heo phổ biến được ghi nhận ở mức:
Mức giá bán lẻ vẫn cao hơn đáng kể so với giá heo hơi do sản phẩm phải trải qua các khâu giết mổ, vận chuyển, pha lóc và phân phối trước khi đến tay người tiêu dùng.
