Giá tiêu hôm nay 7/9 tiếp tục đi ngang tại các vùng trồng trọng điểm, dao động 135.000 - 137.000 đồng/kg. Trong khi nguồn cung hồ tiêu thế giới năm 2026 tương đối ổn định nhờ sản lượng tăng tại Brazil, thị trường đang chuyển sự chú ý sang nguy cơ El Niño đối với vụ mùa năm 2027.
Giá tiêu hôm nay 7/9 tại các vùng sản xuất trọng điểm không ghi nhận biến động đáng kể, tiếp tục dao động trong khoảng 135.000 - 137.000 đồng/kg.
Đắk Nông (Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có mức giá cao nhất, đạt 137.000 đồng/kg. Đứng kế tiếp là Đắk Lắk với 136.500 đồng/kg.
Trong khi đó, giá tiêu tại Đồng Nai, Gia Lai và Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. Hồ Chí Minh) cùng duy trì ở mức 135.000 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương được khảo sát.
Như vậy, thị trường hồ tiêu trong nước gần như đi ngang trong suốt tuần qua. Khoảng cách giữa mức giá cao nhất và thấp nhất hiện vẫn ở mức 2.000 đồng/kg.
Giá tiêu thế giới diễn biến phân hóa
Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá có sự phân hóa giữa các quốc gia sản xuất.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia tăng 0,46%, tương đương 32 USD/tấn, lên 6.929 USD/tấn trong tuần qua.
Ngược lại, tiêu đen ASTA 570 của Brazil giảm 0,86%, tương đương 50 USD/tấn, xuống 5.750 USD/tấn.
Giá tiêu đen Malaysia giữ nguyên ở 9.300 USD/tấn.
Tại Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu cũng ổn định trong khoảng 5.990 - 6.050 USD/tấn đối với các chủng loại có dung trọng 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, tiêu trắng Muntok của Indonesia tăng 0,47%, tương đương 44 USD/tấn, lên 9.487 USD/tấn.
Tiêu trắng Việt Nam và Malaysia lần lượt giữ ở 8.400 USD/tấn và 12.200 USD/tấn.
Nguồn cung hồ tiêu năm 2026 vẫn tương đối ổn định
Theo báo cáo mới nhất của Nedspice, nguồn cung hồ tiêu thế giới trong năm 2026 nhìn chung vẫn ổn định.
Trong đó, sản lượng tăng tại Brazil đang góp phần bù đắp sự sụt giảm tại Việt Nam và Indonesia.
Tại Việt Nam, vụ thu hoạch hồ tiêu năm 2026 đã kết thúc với sản lượng ước khoảng 155.000 tấn.
Dù sản lượng trong nước giảm, xuất khẩu vẫn tăng nhờ nguồn cung được bổ sung từ nhập khẩu, đặc biệt từ Campuchia và Brazil.
Trong 7 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 168.000 tấn hồ tiêu, tăng 16% so với cùng kỳ năm trước.
Mỹ tiếp tục là một trong những thị trường quan trọng, với lượng hồ tiêu xuất khẩu sang nước này tăng 28%. Xuất khẩu sang Trung Quốc tăng 55%, trong khi UAE tăng 9%.
Việc khối lượng xuất khẩu trong 7 tháng vượt sản lượng vụ thu hoạch năm 2026 cho thấy nguồn nguyên liệu nhập khẩu ngày càng đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động chế biến và tái xuất của Việt Nam.
Trái với Việt Nam và Brazil, nguồn cung từ Indonesia kém tích cực hơn.
Sản lượng hồ tiêu Indonesia năm 2026 được ước tính khoảng 32.000 tấn. Trong 6 tháng đầu năm, nước này xuất khẩu khoảng 10.000 tấn, giảm tới 42% so với cùng kỳ năm trước.
Vụ thu hoạch của Indonesia dự kiến kết thúc vào tháng 9. Lượng hàng mới được đưa ra thị trường trong thời gian thu hoạch đang tạo một phần áp lực lên giá tại quốc gia này.
Trong khi đó, Brazil tiếp tục là điểm sáng về nguồn cung.
Sản lượng hồ tiêu năm 2026 của Brazil được ước tính khoảng 118.000 tấn. Trong 7 tháng đầu năm, Brazil xuất khẩu khoảng 57.000 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
Sản lượng lớn của Brazil đang giúp bù đắp sự suy giảm nguồn cung tại một số quốc gia sản xuất khác, qua đó góp phần giữ cân bằng thị trường hồ tiêu toàn cầu.
Nếu nguồn cung năm 2026 chưa xuất hiện tình trạng thiếu hụt đáng kể, sự chú ý của thị trường đang dần chuyển sang vụ hồ tiêu năm 2027.
Theo Nedspice, El Niño được dự báo có thể tác động rõ hơn tới các vùng trồng phục vụ vụ thu hoạch 2027 từ tháng 12 trở đi.
Tại Việt Nam, vụ tiêu 2027 hiện mới chịu ảnh hưởng ở mức vừa phải từ điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, một số dấu hiệu bất lợi đã xuất hiện.
Lượng mưa phân bố không đồng đều kết hợp với nền nhiệt cao gây hiện tượng rụng bông tại một số vùng. Quá trình ra hoa của vụ mới cũng diễn ra không đồng đều, ảnh hưởng đến giai đoạn đậu quả sớm.
Đây là yếu tố cần tiếp tục theo dõi bởi quá trình ra hoa và đậu quả có vai trò quan trọng đối với năng suất vụ thu hoạch tiếp theo.
Theo đánh giá hiện tại, Indonesia và khu vực phía Bắc Brazil là hai vùng sản xuất có mức độ rủi ro El Niño cao hơn.
Thời tiết nóng và khô có thể xuất hiện tại những khu vực không có hệ thống tưới tiêu, tạo thêm áp lực lên cây hồ tiêu.
Tại Indonesia, tình hình đã cho thấy những dấu hiệu đáng chú ý.
Ở Lampung, một trong những vùng sản xuất hồ tiêu quan trọng của Indonesia, lượng mưa trong tháng 6 và tháng 7 thấp hơn tới 69% so với mức trung bình giai đoạn 2021-2025.
Tình trạng thiếu mưa kéo dài có thể ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây và triển vọng sản lượng vụ tới, đặc biệt tại các vùng phụ thuộc nhiều vào nguồn nước mưa tự nhiên.
Đối với Brazil, diễn biến thời tiết càng đáng chú ý khi nước này đang giữ vai trò ngày càng lớn trong nguồn cung hồ tiêu toàn cầu.
Sản lượng Brazil năm 2026 được ước tính 118.000 tấn, tương đương khoảng 76% sản lượng của Việt Nam. Nếu thời tiết bất lợi tác động mạnh tới vụ tiếp theo, cán cân cung - cầu hồ tiêu thế giới có thể thay đổi đáng kể.
Indonesia hiện có sản lượng khoảng 32.000 tấn nhưng vẫn giữ vị trí quan trọng trên thị trường xuất khẩu, đặc biệt đối với các dòng tiêu đen và tiêu trắng.
Thị trường cuối năm chờ tín hiệu từ nhu cầu và thời tiết
Trước mắt, giá tiêu trong nước vẫn duy trì khá vững trong vùng 135.000 - 137.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá phân hóa khi Indonesia tăng nhẹ, Brazil giảm, còn Việt Nam và Malaysia ổn định.
Trong những tháng cuối năm, nhu cầu từ Mỹ, Trung Quốc và các thị trường tiêu thụ lớn sẽ tiếp tục là yếu tố quan trọng đối với diễn biến giá.
Tuy nhiên, về dài hơn, thời tiết tại các vùng trồng chủ chốt và nguy cơ El Niño mới là biến số cần theo dõi sát.
Nếu điều kiện khô hạn và nhiệt độ cao ảnh hưởng đến quá trình ra hoa, đậu quả và sinh trưởng của cây tại các vùng sản xuất lớn, nguồn cung cho vụ 2027 có thể chịu tác động.
Sau một năm 2026 tương đối cân bằng về nguồn cung, thị trường hồ tiêu vì vậy đang chuyển trọng tâm từ câu chuyện thiếu hàng hiện tại sang rủi ro nguồn cung trong vụ kế tiếp.
