Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm tra chất lượng nông, lâm, thủy sản trong những tháng cuối năm 2026, tập trung vào các cơ sở nhỏ lẻ và khu vực chợ đầu mối. Đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc, xác định nguồn cung xử lý sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Tăng cường giám sát tại cơ sở nhỏ lẻ, chợ đầu mối
Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Bùi Duy Cường vừa ký Công văn số 5213/UBND-NNM chỉ đạo, triển khai các nhiệm vụ trọng tâm về quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản.
Theo nội dung Công văn, UBND thành phố Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành triển khai nhiệm vụ thuộc phạm vi quản lý. UBND các xã, phường có trách nhiệm tổ chức thực hiện theo phân cấp, xác định rõ đầu mối phụ trách, bố trí nguồn lực và rà soát danh sách cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.
Hoạt động kiểm tra, giám sát tập trung vào điều kiện sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh nông sản, thực phẩm. Trong đó, các cơ sở quy mô nhỏ và hoạt động kinh doanh nông sản, thủy sản tại chợ đầu mối là những khu vực được chú trọng kiểm soát. Các địa phương cũng phải phối hợp với cơ quan chuyên môn giám sát hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm tại cơ sở tập trung.
“Khi xảy ra sự cố thuộc lĩnh vực quản lý, phải khẩn trương thực hiện các biện pháp xử lý ban đầu, kịp thời báo cáo và phối hợp với cơ quan chuyên môn giải quyết theo quy định…”, nội dung Công văn số 5213/UBND-NNMT nhấn mạnh.
Theo thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, đầu tháng 10/2026, Sở đã lấy 136 mẫu nông, lâm, thủy sản để giám sát chất lượng và an toàn thực phẩm. Lũy kế từ đầu năm, tổng số mẫu được lấy là 704; trong đó, 247 mẫu đã có kết quả phân tích, gồm 238 mẫu đạt yêu cầu và 9 mẫu không đạt.
Đối với nhóm sản phẩm thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), trong tuần được báo cáo, cơ quan chuyên môn lấy 4 mẫu tại 2 cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn xã Nam Phù. Tính lũy kế, 66 mẫu đã được lấy tại 11 cơ sở thuộc 5 xã; 10 mẫu có kết quả đạt yêu cầu, trong khi 56 mẫu đang chờ phân tích.
Tại các chợ đầu mối và chợ có tính chất đầu mối, nơi tập trung lượng lớn thực phẩm từ nhiều địa phương, công tác lấy mẫu tiếp tục được đẩy mạnh. Riêng trong tuần, 42 mẫu nông, lâm, thủy sản được lấy tại chợ Long Biên. Tổng số mẫu đã lấy tại các chợ thuộc nhóm này đạt 162, trong đó 26 mẫu có kết quả đạt yêu cầu và 136 mẫu đang chờ phân tích.
Truy xuất nguồn gốc, xử lý sản phẩm không an toàn
Song song với kiểm tra thực tế, Hà Nội yêu cầu duy trì và khai thác hiệu quả hệ thống truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản HanoiCheck. Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao chuẩn hóa, cập nhật dữ liệu về cơ sở sản xuất, kinh doanh và sản phẩm; đồng thời hoàn thiện hồ sơ đề xuất nâng cấp phần mềm để báo cáo UBND thành phố xem xét.
Thành phố cũng tiếp tục triển khai kết nối với hệ thống truy xuất nguồn gốc của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ kết nối, chia sẻ dữ liệu chuyên ngành với hệ thống chung của thành phố và HanoiCheck, bảo đảm thông tin thống nhất, đồng bộ, hạn chế trùng lặp.
Ở cấp cơ sở, UBND các xã, phường phối hợp rà soát, cập nhật thông tin về các đơn vị sản xuất, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh nông, lâm, thủy sản. Các tổ chức, cá nhân được hướng dẫn lưu giữ hồ sơ, cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn nguyên liệu, quá trình sản xuất, chế biến, cơ sở cung cấp và nơi tiếp nhận sản phẩm để phục vụ công tác truy xuất.
Đáng chú ý, khi phát hiện sản phẩm không bảo đảm an toàn, các địa phương phải kịp thời phối hợp với cơ quan chuyên môn truy xuất nguồn gốc, xác định nguồn cung và phạm vi phân phối, đồng thời xử lý theo thẩm quyền. Trường hợp xảy ra sự cố thuộc lĩnh vực quản lý, cơ quan liên quan phải khẩn trương thực hiện biện pháp xử lý ban đầu, báo cáo và phối hợp giải quyết theo quy định.
