Vải không hạt giá 800.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Vải không hạt tăng giá gấp đôi, lên 800.000 đồng/kg vì nguồn cung khan hiếm

Vải không hạt đang trở thành một trong những loại trái cây đắt đỏ nhất trên thị trường khi giá bán tại TP HCM tăng gần gấp đôi so với năm trước, đạt khoảng 800.000 đồng/kg. Tuy nhiên, dù nhu cầu cao, người mua vẫn khó tiếp cận do sản lượng năm nay sụt giảm nghiêm trọng.

“Năm nay là mùa vải không hạt đắt nhất và hiếm nhất từ trước đến nay”, chị Trần Thị Ngọc Châu, chủ cơ sở Trái Vườn Tâm Ngọc, phường Bình Đông (TP HCM), chia sẻ.
 

Theo chị Châu, dù đã kinh doanh loại vải này trong nhiều năm, chưa vụ nào việc tìm nguồn hàng lại khó khăn như hiện tại. Sau nhiều lần liên hệ với các nhà vườn, chị chỉ nhận được hơn 20 kg vải không hạt chuyển từ vùng trồng vào TP HCM để phục vụ khách quen và trưng bày tại hội chợ.

Hiện cơ sở của chị đang bán vải không hạt với giá khoảng 800.000 đồng/kg, mức giá gần gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Dù chi phí cao, nhiều khách hàng vẫn đặt mua trước nhưng số lượng quá hạn chế khiến người bán không thể đáp ứng toàn bộ nhu cầu.

Tình trạng thiếu hàng cũng xảy ra với nhiều tiểu thương khác. Chị Hoàng Oanh, một người bán trái cây tại phường Tân Mỹ, cho biết đã nhận đơn từ khách trước thời điểm thu hoạch. Tuy nhiên, khi đến vụ, nhiều nhà vườn thông báo sản lượng giảm mạnh, thậm chí không thể giao hàng khiến nhiều đơn phải hủy.

Không chỉ người bán gặp khó, người tiêu dùng cũng gặp khó khăn trong việc tìm mua vải không hạt nội địa. Chị Hoa, ở phường Bến Thành, dự kiến mua 5 kg để làm quà biếu đối tác nhưng phải chuyển sang lựa chọn khác do không tìm được nguồn hàng.

“Tôi hỏi ba cửa hàng từng bán vải không hạt nội địa nhưng hầu hết đều báo không nhập được hàng. Loại được quảng cáo là vải không hạt nhập từ Trung Quốc thì tôi không dám mua để biếu”, chị Hoa nói.

Vải không hạt giảm sản lượng mạnh do thời tiết bất lợi

Nguyên nhân chính khiến vải không hạt trở nên khan hiếm là do mùa vải năm nay chịu ảnh hưởng nặng từ thời tiết. Theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), điều kiện bất lợi đã tác động đến quá trình phân hóa mầm hoa, ra hoa và đậu quả.

Cả nước hiện có khoảng 55.000 ha trồng vải, tập trung chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc. Tại nhiều vùng sản xuất lớn, sản lượng năm nay giảm mạnh, có nơi giảm hơn một nửa so với cùng kỳ năm trước.

Đối với riêng vải không hạt, mức giảm còn nghiêm trọng hơn khi sản lượng tại nhiều vùng chỉ đạt khoảng 10-15% so với cùng kỳ.

Hiện nay, vải không hạt vẫn là sản phẩm đặc biệt trên thị trường khi chỉ có Công ty Hồ Gươm - Sông Âm (Thanh Hóa) canh tác và thương mại hóa thành công từ năm 2023 với sản lượng giới hạn. Một số khu vực thử nghiệm khác như Bắc Ninh chưa đạt kết quả do năng suất thấp, chưa đủ điều kiện đưa ra thị trường.

Ông Bùi Đức Thủy, Phó giám đốc Công ty Nông nghiệp Công nghệ cao Hồ Gươm - Sông Âm, cho biết nhiều vùng trồng vải tại Bắc Ninh, Hưng Yên và Thanh Hóa bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi thời tiết cực đoan, có nơi mất mùa tới 90%.

Riêng vùng trồng vải không hạt của doanh nghiệp tại Thanh Hóa, tỷ lệ ra hoa ban đầu chỉ đạt khoảng 27%. Sau đó, tình trạng nắng nóng kéo dài xen kẽ mưa giông trong giai đoạn cây đậu quả khiến lượng quả non rụng nhiều.

Kết quả, sản lượng vải không hạt của doanh nghiệp năm nay chỉ đạt khoảng 1 tấn, giảm mạnh so với mức khoảng 7 tấn của năm trước. Do nguồn cung giảm sâu, giá bán tại kho tăng lên hơn 600.000 đồng/kg, gần gấp đôi mức 310.000 đồng/kg cùng kỳ năm ngoái.

Theo ông Thủy, sản lượng thu hoạch quá thấp khiến doanh nghiệp không thể đáp ứng toàn bộ các đơn hàng đã đặt trước vụ. Phần lớn lượng vải hiện có được ưu tiên cho các cơ sở phục vụ quà biếu đối ngoại.

Trong bối cảnh thị trường xuất hiện tình trạng khan hiếm, ông Thủy khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng trước những sản phẩm được quảng cáo là vải không hạt. Hiện doanh nghiệp chưa phân phối sản phẩm ra thị trường tự do hoặc hệ thống đại lý tại Hà Nội. Lô hàng hơn 20 kg chuyển vào TP HCM phục vụ hội chợ là trường hợp đặc biệt.

Vải không hạt được đưa vào thị trường nội địa từ năm 2023 và nhanh chóng trở thành dòng trái cây cao cấp nhờ đặc điểm cùi dày, độ giòn tốt, vị ngọt đậm và gần như không có hạt.

Tuy nhiên, do diện tích trồng còn nhỏ, yêu cầu kỹ thuật cao và quy trình chăm sóc phức tạp, nguồn cung loại quả này vốn đã hạn chế. Khi thời tiết tiếp tục gây ảnh hưởng đến mùa vụ, sản phẩm vốn ít nay càng trở nên hiếm hơn.

Việc giá vải không hạt tăng mạnh cũng phản ánh xu hướng thị trường đối với các loại nông sản đặc sản có sản lượng thấp. Khi nhu cầu tiêu dùng cao nhưng khả năng mở rộng vùng trồng chưa theo kịp, giá bán có thể biến động lớn theo từng mùa vụ.

Trong thời gian tới, bài toán của ngành hàng này không chỉ nằm ở việc tăng sản lượng mà còn là duy trì chất lượng, kiểm soát nguồn gốc và xây dựng vùng trồng ổn định để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường.