Giá cà phê trong nước ngày 14/7/2026 duy trì ở vùng cao nhưng đã hạ nhiệt sau những phiên tăng mạnh trước đó. Tại các vùng sản xuất trọng điểm, giá thu mua dao động từ 94.700 đến 95.300 đồng/kg, trong bối cảnh thị trường liên tục đảo chiều và có thời điểm tiến sát mốc 100.000 đồng/kg.
Thị trường cà phê trong nước bước vào ngày 14/7 với mặt bằng giá trung bình khoảng 95.200 đồng/kg. So với cuối tháng 6, giá hiện vẫn ở mức cao, dù đã giảm đáng kể so với vùng đỉnh được thiết lập trong những phiên gần đây.
Tại Đắk Lắk, giá cà phê được ghi nhận ở mức 95.200 đồng/kg. Gia Lai cũng giao dịch quanh 95.200 đồng/kg.
Ở Lâm Đồng, giá thu mua đạt khoảng 94.700 đồng/kg, thấp nhất trong các khu vực được khảo sát. Trong khi đó, khu vực Đắk Nông cũ ghi nhận mức cao nhất, khoảng 95.300 đồng/kg.
Như vậy, khoảng cách giữa khu vực có giá cao nhất và thấp nhất hiện chỉ khoảng 600 đồng/kg, cho thấy mặt bằng thu mua tại các vùng sản xuất trọng điểm không chênh lệch quá lớn.
Diễn biến những ngày gần đây cho thấy thị trường cà phê đang trải qua giai đoạn biến động mạnh.
Ngày 30/6, giá cà phê bình quân mới ở mức 89.200 đồng/kg. Đến ngày 3/7, mức giá trung bình tăng lên 93.000 đồng/kg, tương đương mức tăng khoảng 3.800 đồng/kg chỉ trong vài ngày.
Đà tăng tiếp tục được mở rộng vào ngày 7/7 khi giá bình quân lên 96.800 đồng/kg. Tuy nhiên, thị trường nhanh chóng đảo chiều, giảm xuống 94.800 đồng/kg ngày 8/7 và tiếp tục lùi về 92.300 đồng/kg trong ngày 9/7.
Sau nhịp điều chỉnh sâu, giá cà phê bất ngờ phục hồi mạnh. Đến ngày 11/7, giá bình quân đạt 98.300 đồng/kg, đưa thị trường tiến sát mốc tâm lý 100.000 đồng/kg.
Tại thời điểm cập nhật ngày 14/7, giá trung bình đã lùi về 95.200 đồng/kg. Diễn biến tăng nhanh rồi giảm mạnh cho thấy thị trường đang phản ứng nhạy cảm với các thông tin về nguồn cung, thời tiết và hoạt động giao dịch trên các sàn quốc tế.
Trên thị trường thế giới, giá Robusta và Arabica cũng trải qua những phiên tăng mạnh rồi điều chỉnh. Có thời điểm, hợp đồng Robusta kỳ hạn tháng 9/2026 vượt 4.000 USD/tấn, trong khi Arabica cùng kỳ hạn lên trên vùng 340 US cent/pound.
Các yếu tố liên quan đến tiến độ thu hoạch và thời tiết tại Brazil tiếp tục ảnh hưởng đến tâm lý giao dịch. Bên cạnh đó, triển vọng nguồn cung từ Việt Nam cũng là yếu tố được thị trường theo dõi sát.
Với biên độ biến động lớn trong những phiên đầu tháng 7, giá cà phê thời gian tới có thể tiếp tục xuất hiện những nhịp tăng giảm nhanh. Diễn biến nguồn cung tại các quốc gia sản xuất lớn và hoạt động chốt lời trên thị trường kỳ hạn sẽ là những yếu tố đáng chú ý.
Dù đã rời vùng gần 100.000 đồng/kg, mặt bằng giá cà phê trong nước ngày 14/7 vẫn cao hơn đáng kể so với cuối tháng 6. Thị trường hiện dao động trong khoảng 94.700 - 95.300 đồng/kg, tiếp tục là vùng giá được người trồng và doanh nghiệp theo dõi sát.
