Giá cà phê trong nước ngày 16/8 tiếp tục giảm, đưa mức bình quân xuống còn 94.800 đồng/kg, thấp hơn 600 đồng/kg so với phiên trước. Trên thị trường quốc tế, Robusta London đồng loạt đi xuống, trong khi Arabica New York có diễn biến phân hóa giữa các kỳ hạn.
Thị trường cà phê nội địa ngày 16/8 tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh. Giá bình quân tại các vùng trồng trọng điểm được ghi nhận ở mức 94.800 đồng/kg, giảm 600 đồng/kg so với ngày 15/8.
Mức giá cao nhất tại các khu vực trọng điểm của Tây Nguyên được ghi nhận khoảng 94.900 đồng/kg.
Diễn biến này cho thấy thị trường trong nước đang phản ứng trước sự suy yếu của giá Robusta trên sàn quốc tế. Tuy nhiên, mức giảm hiện chưa quá mạnh và giá vẫn duy trì quanh vùng 95.000 đồng/kg.
Tại các vùng sản xuất lớn, giá thực tế có thể khác nhau tùy đại lý, chất lượng cà phê và điều kiện giao dịch. Vì vậy, mức giá bình quân chỉ mang tính tham khảo khi người dân quyết định bán hàng.
Trên sàn London, toàn bộ các kỳ hạn Robusta được cập nhật ngày 15/8 đều giảm so với phiên trước.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 45 USD/tấn, tương đương 1,23%, xuống còn 3.621 USD/tấn.
Kỳ hạn tháng 11/2026 giảm mạnh hơn 50 USD/tấn, tương đương 1,37%, còn 3.594 USD/tấn.
Với hợp đồng tháng 1/2027, giá giảm 54 USD/tấn, tương đương 1,49%, xuống 3.576 USD/tấn.
Các kỳ hạn xa hơn cũng chịu áp lực. Hợp đồng tháng 3/2027 giảm 56 USD/tấn, còn 3.554 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5/2027 cũng giảm 56 USD/tấn, xuống 3.535 USD/tấn.
Như vậy, mức giảm không chỉ tập trung ở kỳ hạn gần mà trải rộng trên toàn bộ đường cong giá Robusta. Đây là yếu tố tạo thêm áp lực cho giá cà phê nguyên liệu tại Việt Nam.
Khác với Robusta, thị trường Arabica trên sàn New York có diễn biến không đồng nhất.
Hợp đồng Arabica giao tháng 9/2026 tăng 5 cent/pound, tương đương 1,50%, lên 338,10 cent/pound.
Kỳ hạn tháng 12/2026 cũng tăng 1,50 cent/pound, tương đương 0,48%, lên 314,30 cent/pound.
Trong khi đó, hợp đồng tháng 3/2027 gần như đi ngang, giảm nhẹ 0,05 cent/pound, còn 303,20 cent/pound.
Các kỳ hạn tháng 5 và tháng 7/2027 lần lượt giảm 1,25 cent và 2 cent/pound.
Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê thế giới chưa hình thành một hướng đi thống nhất. Robusta đang chịu áp lực giảm rõ hơn, trong khi Arabica kỳ hạn gần vẫn nhận được lực mua.
Việt Nam là quốc gia sản xuất Robusta lớn, vì vậy giá cà phê nội địa thường có mối liên hệ chặt chẽ với diễn biến trên sàn London.
Khi giá Robusta kỳ hạn gần giảm mạnh, các doanh nghiệp và đại lý trong nước có xu hướng điều chỉnh giá thu mua để phản ánh mặt bằng mới.
Phiên 15/8 là một ví dụ khá rõ. Giá Robusta tháng 9 giảm 45 USD/tấn, trong khi giá cà phê trong nước giảm 600 đồng/kg.
Tuy nhiên, giá thu mua thực tế không chỉ phụ thuộc vào giá sàn. Tỷ giá USD/VND, chất lượng hạt, chi phí vận chuyển, nguồn cung tại địa phương và nhu cầu mua của doanh nghiệp cũng có thể làm thay đổi giá.
Dù giảm 600 đồng/kg, giá cà phê bình quân trong nước vẫn đang ở vùng 94.800 đồng/kg, tức chỉ cách mốc 95.000 đồng/kg khoảng 200 đồng.
Điều này cho thấy giá chưa rơi khỏi vùng cao trong ngắn hạn.
Đối với người trồng, mức giá hiện tại vẫn là yếu tố đáng chú ý khi cân nhắc thời điểm bán hàng. Tuy nhiên, việc thị trường quốc tế liên tục biến động khiến việc bán toàn bộ sản lượng trong một thời điểm có thể làm tăng rủi ro về giá.
Trong khi đó, doanh nghiệp thu mua cần cân đối giữa giá nguyên liệu trong nước và giá bán xuất khẩu để đảm bảo biên lợi nhuận.
Bên cạnh diễn biến trên các sàn giao dịch, nguồn cung cà phê toàn cầu vẫn là yếu tố có thể ảnh hưởng mạnh đến giá.
Thị trường thường phản ứng nhanh với những thông tin liên quan đến sản lượng tại các quốc gia sản xuất lớn. Bất kỳ thay đổi nào về thời tiết, tiến độ thu hoạch hoặc triển vọng mùa vụ đều có thể tác động đến kỳ vọng nguồn cung.
Đối với Việt Nam, tiến độ vụ mới và lượng cà phê còn lại trong dân cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn cung ngắn hạn.
Nếu người trồng bán ra mạnh khi giá giảm, thị trường nội địa có thể chịu thêm áp lực. Ngược lại, nếu lượng hàng đưa ra thị trường hạn chế, giá trong nước có thể ổn định hơn ngay cả khi giá thế giới biến động.
