Giá cà phê trong nước ngày 15/11 duy trì ở vùng thấp 82.300 - 83.000 đồng/kg sau đợt giảm trước đó. Trên thị trường thế giới, cà phê Robusta và Arabica đồng loạt đi xuống tại toàn bộ kỳ hạn giao dịch trong bối cảnh áp lực nguồn cung gia tăng.
Giá cà phê Tây Nguyên giảm trước vụ thu hoạch mới
Thị trường cà phê trong nước ngày 15/11 duy trì mặt bằng giá thấp sau nhịp giảm từ phiên trước. Giá thu mua tại khu vực Tây Nguyên dao động trong khoảng 82.300 - 83.000 đồng/kg, bình quân đạt 82.775 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk và Đắk Nông cùng được ghi nhận ở mức 83.000 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá thu mua đạt 82.800 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng là địa phương có mức giá thấp nhất, với 82.300 đồng/kg.
Diễn biến giảm giá xuất hiện trong thời điểm vụ thu hoạch cà phê mới tại Tây Nguyên đã bắt đầu. Tuy nhiên, tiến độ thu hái hiện chưa đồng đều và lượng hàng mới đưa ra thị trường vẫn còn hạn chế. Nguồn cung được dự báo tăng rõ hơn từ tháng 12, khi hoạt động thu hoạch bước vào giai đoạn cao điểm tại các vùng trồng trọng điểm.
Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng cà phê Việt Nam trong niên vụ 2026–2027 có thể đạt 32,5 triệu bao, tăng khoảng 800.000 bao so với niên vụ trước. Trong tháng 10, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt khoảng 114.000 tấn, tăng 61% so với cùng kỳ năm trước. Những số liệu này cho thấy hoạt động xuất khẩu vẫn duy trì mức tăng trưởng, trong khi triển vọng sản lượng vụ mới đang được thị trường chú ý.
Bên cạnh nguồn cung từ Việt Nam, diễn biến xuất khẩu tại Brazil cũng tạo thêm sức ép lên thị trường. Trong tháng 10, quốc gia Nam Mỹ này xuất khẩu hơn 5,3 triệu bao cà phê, tăng 28,4% so với cùng kỳ năm trước. Riêng cà phê nhân xanh đạt hơn 5 triệu bao, tăng 30,8%. Khối lượng xuất khẩu gia tăng cho thấy nguồn hàng từ Brazil đang được đưa ra thị trường với tốc độ cao hơn so với cùng kỳ.
Cà phê Robusta và Arabica đồng loạt giảm
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta trên sàn London đồng loạt giảm tại tất cả kỳ hạn được giao dịch. Hợp đồng giao tháng 11/2026 giảm 11 USD/tấn, xuống 3.211 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 1/2027 cũng giảm 11 USD/tấn, còn 3.196 USD/tấn; hợp đồng tháng 3/2027 giảm 15 USD/tấn, xuống 3.174 USD/tấn.
Đà giảm mạnh hơn xuất hiện ở các kỳ hạn xa. Hợp đồng Robusta giao tháng 5/2027 giảm 19 USD/tấn, xuống 3.157 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2027 cũng giảm 19 USD/tấn, còn 3.139 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá cà phê Arabica cũng đi xuống trên toàn bộ các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 1,55 cent/pound, xuống 278,65 cent/pound. Kỳ hạn tháng 3/2027 giảm 1,05 cent/pound, còn 273,50 cent/pound; hợp đồng tháng 5/2027 giảm 0,70 cent/pound, xuống 269,45 cent/pound.
Các kỳ hạn xa hơn tiếp tục ghi nhận mức giảm nhẹ. Hợp đồng Arabica giao tháng 7/2027 giảm 0,35 cent/pound, xuống 266,30 cent/pound; kỳ hạn tháng 9/2027 giảm 0,20 cent/pound, còn 263,35 cent/pound.
Một trong những yếu tố gây sức ép lên giá cà phê là đồng real Brazil suy yếu xuống mức thấp nhất trong 17 tháng so với USD. Đồng nội tệ mất giá có thể khuyến khích các nhà xuất khẩu Brazil đẩy mạnh bán hàng, qua đó bổ sung nguồn cung cho thị trường quốc tế. Cùng với lượng cà phê xuất khẩu tăng trong tháng 10, diễn biến tỷ giá khiến áp lực bán từ quốc gia sản xuất lớn này được chú ý hơn.
Tuy nhiên, số liệu tồn kho trên sàn ICE lại cho thấy lượng cà phê Arabica đạt chuẩn vẫn ở mức thấp. Tồn kho được chứng nhận giảm còn 211.321 bao tính đến ngày 13/11, mức thấp nhất trong 27 năm. Trong khi đó, lượng cà phê Brazil đang chờ kiểm định để đưa vào hệ thống kho ICE tăng lên 166.456 bao, cao nhất trong khoảng 8,5 tháng. Hai diễn biến trái chiều cho thấy nguồn cung chờ bổ sung vào hệ thống tồn kho đang gia tăng, dù lượng cà phê đạt chuẩn hiện hữu vẫn ở mức thấp.
Trong ngắn hạn, giá cà phê tiếp tục chịu tác động từ hoạt động bán hàng tại Brazil, biến động tỷ giá và tiến độ thu hoạch tại Việt Nam. Khi nguồn cung vụ mới tại Tây Nguyên dự kiến tăng mạnh hơn từ tháng 12, lượng hàng thực tế được đưa ra thị trường sẽ là yếu tố cần theo dõi đối với diễn biến giá thu mua trong nước.
