Giá cà phê hôm nay 12/9 tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục duy trì ở vùng cao, dao động 95.200-95.800 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, Robusta tăng mạnh 82 USD/tấn trong phiên thứ ba liên tiếp, trong khi Arabica giảm xuống mức thấp nhất khoảng 10 tuần do áp lực nguồn cung từ Brazil.

Thị trường cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên hôm nay tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao, dao động trong khoảng 95.200-95.800 đồng/kg.
Đắk Nông đang là địa phương có giá cao nhất, đạt 95.800 đồng/kg, chỉ còn cách mốc 96.000 đồng/kg khoảng 200 đồng.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng được ghi nhận ở mức 95.700 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng tiếp tục có mức giá thấp nhất khu vực, ở 95.200 đồng/kg.
Nhìn chung, thị trường cà phê trong nước đang tương đối ổn định sau nhịp phục hồi mạnh trong những phiên gần đây.
Trên thị trường quốc tế, diễn biến lại phân hóa rõ rệt giữa hai dòng cà phê chủ lực là Robusta và Arabica.
Robusta tăng 82 USD/tấn

Trên sàn London, hợp đồng Robusta giao tháng 11/2026 tăng phiên thứ ba liên tiếp, thêm 2,36%, tương đương 82 USD/tấn, lên 3.554 USD/tấn.
Hợp đồng Robusta giao tháng 1/2027 cũng tăng 48 USD/tấn, tương đương 1,39%, lên 3.510 USD/tấn.
Động lực chính hỗ trợ Robusta đến từ những lo ngại về thời tiết tại Việt Nam, đặc biệt là khu vực Tây Nguyên - vùng sản xuất cà phê trọng điểm của cả nước.
Ở chiều ngược lại, Arabica trên sàn New York tiếp tục chịu áp lực bán.
Hợp đồng Arabica giao tháng 12/2026 giảm 1,34%, tương đương 3,9 US cent/pound, xuống 288,15 US cent/pound.
Hợp đồng giao tháng 3/2027 giảm 1,48%, tương đương 4,2 US cent/pound, xuống 279,45 US cent/pound.
Sự trái chiều giữa Robusta và Arabica cho thấy hai thị trường đang chịu tác động từ những yếu tố cung - cầu khác nhau.
Trong khi Robusta được hỗ trợ bởi lo ngại thời tiết tại Việt Nam, Arabica lại chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung dồi dào hơn tại Brazil.
Mưa lớn tại Tây Nguyên hỗ trợ giá Robusta
Thời tiết tại các vùng trồng cà phê lớn của Việt Nam đang trở thành yếu tố được thị trường đặc biệt quan tâm khi vụ thu hoạch mới đang đến gần.
Theo báo cáo của Ban Chỉ huy Phòng thủ dân sự tỉnh Lâm Đồng, trong khoảng thời gian từ ngày 8-10/9, nhiều khu vực trên địa bàn xuất hiện mưa lớn.
Lượng mưa tại một số điểm như Đạ Huoai đạt 97 mm, Bắc Gia Nghĩa 96 mm, Suối Kiết 93 mm, Nam Ban Lâm Hà 92 mm, Đắk Mil 87 mm và Đam Rông 4 khoảng 81 mm.
Mưa lớn đã gây ngập lụt, chia cắt tại một số địa phương. Thống kê sơ bộ cho thấy 45 căn nhà bị ảnh hưởng và khoảng 14,4 ha cây trồng bị ngập úng.
Tại Đắk Lắk, từ sáng 9/9 đến sáng 11/9, nhiều khu vực xuất hiện mưa vừa đến mưa to, có nơi mưa rất to kèm dông.

Tổng lượng mưa phổ biến ở mức 100-150 mm, một số nơi vượt 200 mm.
Mưa kéo dài làm gia tăng nguy cơ ngập úng, sạt lở đất và ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất nông nghiệp.
Đối với cây cà phê, thời tiết bất lợi có thể tác động tới cây trồng cũng như hoạt động thu hái nếu mưa lớn kéo dài trong giai đoạn chuẩn bị bước vào vụ mới.
Những lo ngại về khả năng nguồn cung Robusta của Việt Nam chịu ảnh hưởng đã góp phần thúc đẩy hợp đồng tháng 11 trên sàn London tăng mạnh 82 USD/tấn.
Trái ngược với Robusta, Arabica tiếp tục chịu sức ép khi thị trường tập trung vào triển vọng nguồn cung từ Brazil.
Giá Arabica kỳ hạn đã giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng 10 tuần, trong bối cảnh những tín hiệu ban đầu về vụ mùa tiếp theo tại Brazil tương đối thuận lợi.
Vụ thu hoạch hiện tại của Brazil - quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới - gần như đã hoàn tất. Sự chú ý của thị trường đang chuyển dần sang vụ tiếp theo.
Lượng mưa tại một số vùng trồng cà phê của Brazil được đánh giá là hỗ trợ quá trình ra hoa, qua đó cải thiện triển vọng nguồn cung trong thời gian tới.
Bên cạnh đó, lượng Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE cũng bắt đầu phục hồi nhẹ.
Tính đến ngày 9/9, tồn kho Arabica được chứng nhận đạt 220.452 bao, tăng từ mức 218.838 bao một ngày trước đó.
Dù vậy, con số này vẫn thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm trước, khi tồn kho đạt 685.945 bao.
Hiện có 54.310 bao cà phê Brazil và 960 bao cà phê Kenya đang chờ được phân loại chất lượng.
Nếu đáp ứng các tiêu chuẩn và được đưa vào kho chứng nhận, nguồn hàng bổ sung này có thể phần nào giảm áp lực thiếu hụt cà phê vật chất trên sàn.
Áp lực lớn hơn đối với Arabica đến từ tốc độ xuất khẩu cà phê của Brazil.
Theo Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafe), trong tháng 8, nước này xuất khẩu 3,82 triệu bao cà phê nhân loại 60 kg, tăng 31,7% so với cùng kỳ năm trước và lập kỷ lục đối với riêng tháng 8.
Trong đó, xuất khẩu Arabica đạt 2,87 triệu bao, tăng 25,7%.
Xuất khẩu Robusta cũng tăng mạnh 53,6%, lên 953.592 bao.
Nếu tính cả cà phê hòa tan và cà phê rang, tổng lượng cà phê xuất khẩu của Brazil trong tháng 8 đạt 4,16 triệu bao, với kim ngạch khoảng 1,33 tỷ USD.
Cả lượng xuất khẩu và giá trị đều lập kỷ lục trong tháng.
Diễn biến này cho thấy nguồn cung cà phê Brazil đang được đưa ra thị trường với tốc độ cao, tạo sức ép đáng kể lên giá quốc tế, đặc biệt là Arabica.
Thị trường cà phê tiếp tục phân hóa
Trong ngắn hạn, thị trường cà phê nhiều khả năng tiếp tục chứng kiến sự phân hóa giữa Robusta và Arabica.
Đối với Robusta, yếu tố thời tiết tại Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng khi vụ thu hoạch mới đến gần. Những diễn biến bất lợi tại Tây Nguyên có thể tiếp tục ảnh hưởng tới kỳ vọng nguồn cung.
Trong khi đó, Arabica chịu sức ép từ nguồn cung Brazil, đặc biệt sau khi quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới ghi nhận lượng xuất khẩu kỷ lục trong tháng 8.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê hiện vẫn neo ở vùng cao 95.200-95.800 đồng/kg.
Diễn biến thời tiết tại Tây Nguyên, cùng biến động trên sàn London và New York, sẽ tiếp tục là những yếu tố đáng chú ý đối với giá cà phê trong các phiên tới.