Giá cà phê ngày 07/11 tiếp tục tăng tại các tỉnh Tây Nguyên, quanh ngưỡng 83.600–84.500 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, Robusta London và Arabica New York đồng loạt đi lên, ghi nhận tín hiệu phục hồi sau nhiều phiên giảm mạnh.
Giá cà phê trong nước hôm nay tăng tại Tây Nguyên
Thị trường cà phê trong nước duy trì xu hướng phục hồi trong ngày 07/11. Theo cập nhật tại các vùng trồng trọng điểm, giá cà phê Tây Nguyên dao động trong khoảng 83.600–84.500 đồng/kg, tăng 100–200 đồng/kg tại một số địa phương so với phiên trước.
Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk tăng 100 đồng/kg, lên mức 84.200 đồng/kg. Tại Đắk Nông, giá thu mua tăng 200 đồng/kg, đạt 84.500 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất trong các địa phương được khảo sát.
Trong khi đó, giá cà phê tại Gia Lai giữ nguyên ở mức 84.000 đồng/kg. Lâm Đồng tăng 100 đồng/kg, lên 83.600 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất khu vực.
Diễn biến tăng nhẹ trong những phiên gần đây giúp giá cà phê nội địa phục hồi sau giai đoạn giảm sâu cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Tuy nhiên, áp lực nguồn cung vẫn là yếu tố cần theo dõi khi hoạt động thu hoạch tại Tây Nguyên đang tiến gần giai đoạn cao điểm.
Hoạt động thu hái tại Tây Nguyên đang tiến dần vào giai đoạn cao điểm. Lượng cà phê vụ mới đưa ra thị trường gia tăng gia tăng sức ép lên tương quan cung - cầu nội địa. Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước sẽ tiếp tục dao động giằng co quanh vùng giá hiện tại, tùy thuộc vào tiến độ thu hoạch thực tế và áp lực giải phóng hàng tồn kho của nhà nông.
Cà phê thế giới ghi nhận tín hiệu phục hồi
Trên thị trường thế giới, giá cà phê ghi nhận sắc xanh tại cả hai sàn giao dịch London và New York trong phiên cập nhật mới nhất. Robusta và Arabica đồng loạt tăng tại các kỳ hạn được thống kê, cho thấy xu hướng phục hồi đã mở rộng trên toàn thị trường.
Tại sàn London, giá Robusta hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 13 USD/tấn, lên mức 3.256 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 1/2027 cũng tăng 14 USD/tấn, đạt 3.255 USD/tấn. Diễn biến này cho thấy dòng cà phê Robusta đang có nhịp phục hồi sau những phiên biến động trước đó.
Các kỳ hạn giao xa cũng ghi nhận xu hướng tích cực. Robusta giao tháng 5/2027 tăng 16 USD/tấn, lên 3.225 USD/tấn; kỳ hạn tháng 7/2027 tăng 13 USD/tấn, đạt 3.207 USD/tấn.
Cùng chiều, trên sàn New York, giá Arabica hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 1,85 cent/pound, lên mức 279,00 cent/pound. Kỳ hạn tháng 3/2027 tăng 1,50 cent/pound, lên mức 270,75 cent/pound. Giá Arabica ghi nhận có dấu hiệu phục hồi sau đà giảm xuống mức thấp nhất trong khoảng 5 tuần theo ghi nhận của thị trường.
Hợp đồng tháng 5/2027 tăng 1,15 cent/pound, lên 266,80 cent/pound. Ở các kỳ hạn xa hơn, Arabica giao tháng 7/2027 tăng 0,60 cent/pound, lên 263,75 cent/pound. Kỳ hạn tháng 9/2027 cũng ghi nhận giá tăng, đạt 261,50 cent/pound.
Tuy vậy, sự phân hóa giữa hai dòng cà phê chủ lực vẫn phản ánh những diễn biến khác nhau về cung cầu và hoạt động giao dịch trên thị trường quốc tế. Trong khi Robusta nhận được lực hỗ trợ, Arabica vẫn chịu sức ép từ triển vọng nguồn cung toàn cầu.
Trong thời gian tới, giá cà phê sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng từ tiến độ thu hoạch tại Việt Nam, triển vọng sản lượng tại các quốc gia sản xuất lớn và biến động trên hai sàn London, New York. Đặc biệt, nguồn cung từ vụ mới tại Tây Nguyên sẽ là yếu tố đáng chú ý đối với thị trường cà phê trong nước.
