Giá heo hơi ngày 21/10 tiếp tục giảm trên cả nước, với mức điều chỉnh từ 1.000–3.000 đồng/kg. Sau đợt giảm sâu, giá thu mua tại các địa phương dao động trong khoảng 47.000–52.000 đồng/kg, trong đó Gia Lai ghi nhận mức thấp nhất.
Giá heo hơi trên cả nước
Tại miền Bắc, giá heo hơi giảm 1.000–2.000 đồng/kg, đưa mặt bằng thu mua xuống còn 50.000–51.000 đồng/kg. Cao Bằng, Hà Nội và Hưng Yên giữ mức cao nhất khu vực là 51.000 đồng/kg, trong khi các địa phương còn lại phổ biến ở mức 50.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Bắc
Thị trường heo hơi miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận mức giảm từ 1.000–3.000 đồng/kg. Gia Lai xuống còn 47.000 đồng/kg, thấp nhất cả nước; Đắk Lắk đạt 49.000 đồng/kg, phần lớn địa phương khác ở mức 48.000 đồng/kg. Lâm Đồng vẫn dẫn đầu khu vực với 52.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Trung – Tây Nguyên
Tại miền Nam, giá heo hơi giảm 1.000–3.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 48.000–52.000 đồng/kg. An Giang, Cà Mau và Cần Thơ giảm mạnh nhất, còn 48.000 đồng/kg; Đồng Tháp xuống 49.000 đồng/kg, trong khi Đồng Nai, Tây Ninh và TP Hồ Chí Minh vẫn đạt mức 52.000 đồng/kg.
Giá heo hơi miền Nam
Nguồn cung và sức mua ảnh hưởng đến khả năng phục hồi
Một trong những yếu tố cần theo dõi là diễn biến nguồn cung. Tại Cao Bằng, tổng đàn heo tính đến cuối tháng 9 đạt 309.124 con, tăng 43,3% so với cùng kỳ năm trước. Dù vậy, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng trong 9 tháng đầu năm đạt 20.270 tấn, giảm 0,12%. Riêng quý III, sản lượng tăng 9,58% so với cùng kỳ.
Các số liệu này cho thấy quy mô đàn và lượng thịt xuất chuồng không phải lúc nào cũng biến động cùng chiều. Thời điểm xuất bán và tiến độ tái đàn có thể ảnh hưởng đến lượng heo được đưa ra thị trường trong từng giai đoạn.
Ở chiều tiêu thụ, sức mua cũng là yếu tố cần được theo dõi để đánh giá khả năng cải thiện giá. Khi nhu cầu chưa tăng đủ mạnh, thị trường khó hình thành động lực tăng giá bền vững, ngay cả khi đà giảm tạm thời chững lại.
Trong ngắn hạn, giá heo hơi sẽ phụ thuộc vào lượng heo đến kỳ xuất chuồng, nhu cầu tiêu thụ và hoạt động thu mua tại từng địa phương. Nếu nguồn cung tiếp tục dồi dào trong khi sức mua chưa cải thiện, giá có thể còn dao động ở vùng thấp. Ngược lại, sự cải thiện của nhu cầu hoặc thay đổi về nguồn cung có thể tạo điều kiện để thị trường phục hồi.
