Giá tiêu hôm nay 8/9 tiếp tục ổn định tại các vùng trồng trọng điểm, dao động 135.000 - 137.000 đồng/kg. Trong khi nguồn cung hồ tiêu thế giới năm 2026 vẫn tương đối ổn định, những diễn biến thời tiết bất lợi và nguy cơ El Niño đang khiến thị trường hướng sự chú ý sang vụ mùa 2027.
Giá tiêu hôm nay 8/9 tại các vùng sản xuất trọng điểm gần như không thay đổi so với những ngày trước, duy trì trong khoảng 135.000 - 137.000 đồng/kg.
Đắk Nông (Lâm Đồng) tiếp tục ghi nhận mức giá cao nhất, đạt 137.000 đồng/kg.
Tại Đắk Lắk, giá tiêu đứng ở mức 136.500 đồng/kg.
Trong khi đó, Đồng Nai, Gia Lai và Bà Rịa - Vũng Tàu (TP. Hồ Chí Minh) cùng giữ mức 135.000 đồng/kg, thấp nhất trong các địa phương được khảo sát.
Như vậy, giá tiêu trong nước tiếp tục duy trì trạng thái ổn định trong suốt tuần qua. Khoảng cách giữa giá cao nhất và thấp nhất trên thị trường hiện là 2.000 đồng/kg.
Diễn biến này cho thấy thị trường nội địa chưa chịu áp lực điều chỉnh lớn, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu năm 2026 vẫn được đánh giá tương đối cân bằng.
Giá tiêu thế giới phân hóa
Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá có sự phân hóa giữa các quốc gia sản xuất.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu đen Indonesia trong tuần qua tăng 0,46%, tương đương 32 USD/tấn, lên 6.929 USD/tấn.
Ngược lại, tiêu đen ASTA 570 của Brazil giảm 0,86%, tương đương 50 USD/tấn, xuống còn 5.750 USD/tấn.
Giá tiêu đen Malaysia không thay đổi, đứng ở mức 9.300 USD/tấn.
Đối với Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu tiếp tục ổn định trong khoảng 5.990 - 6.050 USD/tấn đối với các chủng loại có dung trọng 500 g/l và 550 g/l.
Ở phân khúc tiêu trắng, giá tiêu trắng Muntok của Indonesia tăng 0,47%, tương đương 44 USD/tấn, lên 9.487 USD/tấn.
Trong khi đó, tiêu trắng Việt Nam và Malaysia lần lượt giữ ở mức 8.400 USD/tấn và 12.200 USD/tấn.
Diễn biến trái chiều giữa các thị trường cho thấy giá hồ tiêu toàn cầu hiện chưa hình thành một xu hướng tăng hoặc giảm đồng nhất.
Theo báo cáo mới nhất của Nedspice, nguồn cung hồ tiêu thế giới trong năm 2026 nhìn chung vẫn ổn định.
Trong đó, sản lượng tăng tại Brazil đang góp phần bù đắp phần sụt giảm nguồn cung tại Việt Nam và Indonesia.
Tại Việt Nam, vụ thu hoạch hồ tiêu năm 2026 đã kết thúc với sản lượng ước khoảng 155.000 tấn.
Mặc dù sản lượng trong nước giảm, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam vẫn tăng nhờ nguồn nguyên liệu được bổ sung từ hoạt động nhập khẩu, đặc biệt từ Campuchia và Brazil.
Trong 7 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu khoảng 168.000 tấn hồ tiêu, tăng 16% so với cùng kỳ năm trước.
Các thị trường lớn tiếp tục đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động xuất khẩu. Lượng hồ tiêu xuất khẩu sang Mỹ tăng 28%, trong khi xuất khẩu sang Trung Quốc tăng 55% và UAE tăng 9%.
Đáng chú ý, khối lượng hồ tiêu Việt Nam xuất khẩu trong 7 tháng đầu năm đã vượt sản lượng của cả vụ thu hoạch năm 2026.
Điều này cho thấy nguồn nguyên liệu nhập khẩu ngày càng giữ vai trò quan trọng đối với hoạt động chế biến và tái xuất hồ tiêu của Việt Nam.
Trái với Việt Nam và Brazil, nguồn cung từ Indonesia đang kém tích cực hơn.
Sản lượng hồ tiêu Indonesia năm 2026 được ước tính khoảng 32.000 tấn.
Trong 6 tháng đầu năm, Indonesia xuất khẩu khoảng 10.000 tấn, giảm tới 42% so với cùng kỳ năm trước.
Vụ thu hoạch hồ tiêu của Indonesia dự kiến kết thúc vào tháng 9. Lượng hàng mới được đưa ra thị trường trong thời gian thu hoạch đang tạo thêm một phần áp lực đối với giá tiêu tại quốc gia này.
Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung của Indonesia trong vụ tiếp theo mới là yếu tố đang được thị trường quan tâm nhiều hơn, khi một số vùng trồng đang chịu ảnh hưởng của thời tiết khô hạn.
Ở chiều ngược lại, Brazil tiếp tục là điểm sáng về nguồn cung hồ tiêu thế giới.
Sản lượng hồ tiêu năm 2026 của Brazil được ước tính khoảng 118.000 tấn.
Trong 7 tháng đầu năm, quốc gia này xuất khẩu khoảng 57.000 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
Nguồn cung lớn từ Brazil đang giúp bù đắp sự suy giảm tại một số quốc gia sản xuất khác, qua đó góp phần duy trì cân bằng cho thị trường hồ tiêu toàn cầu.
Tuy nhiên, khi Brazil ngày càng giữ vai trò lớn hơn trong nguồn cung thế giới, diễn biến thời tiết tại các vùng sản xuất của nước này cũng trở thành một biến số đáng chú ý đối với thị trường năm 2027.
El Niño trở thành biến số mới của giá tiêu năm 2027
Nếu nguồn cung năm 2026 chưa xuất hiện tình trạng thiếu hụt đáng kể, sự chú ý của thị trường đang dần chuyển sang vụ hồ tiêu năm 2027.
Trong đó, El Niño được xem là một trong những yếu tố có khả năng tác động đáng kể tới triển vọng nguồn cung.
Theo Nedspice, El Niño được dự báo có thể tác động rõ hơn tới các vùng trồng phục vụ vụ thu hoạch 2027 từ tháng 12 trở đi.
Tại Việt Nam, vụ tiêu 2027 hiện mới chịu ảnh hưởng ở mức vừa phải từ điều kiện thời tiết. Tuy nhiên, một số dấu hiệu bất lợi đã xuất hiện.
Lượng mưa phân bố không đồng đều cùng nền nhiệt cao đã gây hiện tượng rụng bông tại một số vùng.
Bên cạnh đó, quá trình ra hoa của vụ mới diễn ra không đồng đều, ảnh hưởng đến giai đoạn đậu quả sớm.
Đây là yếu tố cần tiếp tục theo dõi bởi quá trình ra hoa và đậu quả có vai trò quan trọng đối với năng suất của vụ thu hoạch tiếp theo.
Tại Indonesia, tác động của thời tiết đang thể hiện rõ hơn.
Ở Lampung, một trong những vùng sản xuất hồ tiêu quan trọng của Indonesia, lượng mưa trong tháng 6 và tháng 7 thấp hơn tới 69% so với mức trung bình giai đoạn 2021-2025.
Tình trạng thiếu mưa kéo dài có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của cây hồ tiêu cũng như triển vọng sản lượng vụ tới.
Rủi ro đặc biệt đáng chú ý tại những vùng phụ thuộc nhiều vào nguồn nước mưa tự nhiên và thiếu hệ thống tưới tiêu chủ động.
Indonesia và Bắc Brazil là những vùng cần theo dõi
Theo đánh giá hiện tại, Indonesia và khu vực phía Bắc Brazil là hai vùng sản xuất có mức độ rủi ro El Niño cao hơn.
Thời tiết nóng và khô có thể xuất hiện tại những khu vực không có hệ thống tưới tiêu, từ đó tạo thêm áp lực đối với cây hồ tiêu.
Đối với Brazil, vấn đề thời tiết càng đáng chú ý khi quốc gia này đang ngày càng giữ vai trò lớn trong nguồn cung hồ tiêu toàn cầu.
Sản lượng Brazil năm 2026 được ước tính 118.000 tấn, tương đương khoảng 76% sản lượng của Việt Nam.
Nếu thời tiết bất lợi tác động mạnh tới vụ tiếp theo, cán cân cung - cầu hồ tiêu thế giới có thể thay đổi đáng kể.
Trong khi đó, Indonesia hiện có sản lượng khoảng 32.000 tấn nhưng vẫn giữ vị trí quan trọng trên thị trường xuất khẩu, đặc biệt đối với các dòng tiêu đen và tiêu trắng.
Trước mắt, giá tiêu trong nước vẫn duy trì khá vững trong vùng 135.000 - 137.000 đồng/kg.
Trên thị trường thế giới, giá tiếp tục phân hóa khi Indonesia tăng nhẹ, Brazil giảm, còn Việt Nam và Malaysia ổn định.
Trong những tháng cuối năm, nhu cầu từ Mỹ, Trung Quốc và các thị trường tiêu thụ lớn sẽ tiếp tục là yếu tố quan trọng đối với giá hồ tiêu.
Tuy nhiên, bên cạnh nhu cầu, diễn biến thời tiết tại các vùng trồng chủ chốt đang trở thành yếu tố cần được theo dõi sát hơn.
Đặc biệt, nguy cơ El Niño và tác động tới sản lượng tại Indonesia, Việt Nam và Bắc Brazil có thể trở thành biến số lớn đối với nguồn cung cũng như giá hồ tiêu trong năm 2027.
Vì vậy, dù thị trường hiện chưa cho thấy dấu hiệu thiếu hụt nguồn cung đáng kể, diễn biến thời tiết trong những tháng tới có thể quyết định phần lớn triển vọng của thị trường hồ tiêu bước sang vụ mới.
