Giá cà phê hôm nay 11/8/2026 đồng loạt tăng 200 - 300 đồng/kg tại các vùng trồng trọng điểm. Trong khi đó, giá hồ tiêu cũng tăng 500 đồng/kg tại nhiều khu vực, đưa mức cao nhất lên 139.500 đồng/kg, áp sát mốc 140.000 đồng/kg.
Sau phiên đi ngang trước đó, thị trường cà phê trong nước sáng 10/8 ghi nhận tín hiệu tích cực khi giá thu mua đồng loạt tăng.
Mức giá trung bình được công bố đạt 97.100 đồng/kg, tăng 200 đồng/kg so với lần cập nhật trước.
Đắk Nông, nay thuộc tỉnh Lâm Đồng, tiếp tục dẫn đầu với mức 97.300 đồng/kg, tăng 300 đồng/kg.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 200 đồng/kg, lên 97.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg, đạt 96.600 đồng/kg, thấp nhất trong bảng khảo sát.
Khoảng cách giữa giá cà phê cao nhất và thấp nhất hiện là 700 đồng/kg.
Việc giá đồng loạt tăng tại các vùng trọng điểm cho thấy áp lực giảm đã tạm thời hạ nhiệt. Tuy nhiên, mức tăng hiện vẫn khá khiêm tốn và thị trường cần thêm những tín hiệu mới để xác lập xu hướng rõ ràng hơn.
Trên sàn London, giá cà phê Robusta theo bảng cập nhật ngày 10/8 chưa ghi nhận biến động mới.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 giữ ở mức 3.787 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 11/2026 đứng tại 3.767 USD/tấn.
Các kỳ hạn giao xa cũng giữ nguyên mức tham chiếu.
Khối lượng giao dịch trong bảng cập nhật ở mức 0, do đó các mức giá trên chủ yếu được xem là giá tham chiếu từ phiên gần nhất.
Tương tự Robusta, giá Arabica trên sàn New York cũng chưa ghi nhận thay đổi mới.
Hợp đồng giao tháng 9/2026 duy trì ở mức 335,55 US cent/pound. Kỳ hạn tháng 12/2026 giữ mức 315,90 US cent/pound.
Việc hai sàn quốc tế chưa hình thành mức giá mới khiến diễn biến giá cà phê trong nước chủ yếu phản ánh cung cầu tại thị trường nội địa trong phiên đầu tuần.
Sau khi đi ngang trong phiên trước, thị trường hồ tiêu trong nước ngày 10/8 đã có dấu hiệu khởi sắc.
Giá tiêu tăng 500 đồng/kg tại 4 trong 5 khu vực được khảo sát.
Bà Rịa - Vũng Tàu, nay thuộc TP Hồ Chí Minh, Đắk Lắk, Bình Phước, nay thuộc Đồng Nai, và Đắk Nông, nay thuộc Lâm Đồng, cùng tăng 500 đồng/kg.
Riêng Gia Lai tiếp tục giữ nguyên mức 136.000 đồng/kg.
Đắk Nông dẫn đầu thị trường với 139.500 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk đứng ở mức 138.500 đồng/kg.
Mặt bằng giá tiêu hiện dao động 136.000 - 139.500 đồng/kg, với khoảng cách 3.500 đồng/kg giữa mức cao nhất và thấp nhất.
Đáng chú ý, đà tăng xuất hiện tại 4/5 vùng khảo sát, cho thấy thị trường đang có dấu hiệu phục hồi sau giai đoạn giảm mạnh và đi ngang.
Trên thị trường Ấn Độ, giá hồ tiêu chưa ghi nhận điều chỉnh mới.
Tiêu GARBLED giữ ở mức 71.400 rupee/tạ, tương đương khoảng 203.812 đồng/kg.
Tiêu UNGARBLED đứng tại 69.400 rupee/tạ, quy đổi khoảng 198.103 đồng/kg.
Mức giá quy đổi sang tiền Việt có thể thay đổi tùy theo tỷ giá tại từng thời điểm.
Diễn biến ngày 11/8 cho thấy thị trường nông sản trong nước khởi đầu tuần với tín hiệu tích cực hơn.
Giá cà phê tăng tại toàn bộ các vùng khảo sát, trong đó mức tăng từ 200 - 300 đồng/kg, đưa giá cao nhất lên 97.300 đồng/kg.
Hồ tiêu có diễn biến đáng chú ý hơn khi 4/5 khu vực cùng tăng 500 đồng/kg. Mức giá cao nhất đã lên 139.500 đồng/kg, chỉ còn cách mốc 140.000 đồng/kg khoảng 500 đồng/kg.
Tuy nhiên, trên thị trường quốc tế, cả Robusta London và Arabica New York vẫn chưa có biến động mới. Vì vậy, các phiên giao dịch tiếp theo trên hai sàn sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc xác định liệu đà phục hồi của cà phê trong nước có thể duy trì hay không.
Việc cà phê và hồ tiêu cùng tăng trong phiên đầu tuần mang lại tín hiệu tích cực cho người trồng và doanh nghiệp thu mua.
Dù vậy, mức tăng của cà phê chưa đủ lớn để khẳng định một xu hướng tăng mới. Thị trường vẫn cần theo dõi diễn biến cung cầu cũng như giá trên các sàn quốc tế.
Với hồ tiêu, việc giá cao nhất tiến sát mốc 140.000 đồng/kg cho thấy lực mua đang có dấu hiệu cải thiện. Nếu nhu cầu xuất khẩu duy trì ổn định và nguồn cung không tăng mạnh, giá tiêu có thể tiếp tục được hỗ trợ trong các phiên tới.
