Giá cà phê hôm nay 3/6: Quay đầu giảm 500 đồng/kg

Cập nhật giá cà phê trong nước

Theo khảo sát tại giacaphe.com vào lúc 6h50, giá cà phê hôm nay giảm 500 đồng/kg.

Theo ghi nhận, các địa phương đang thu mua cà phê với giá trong khoảng 60.700 - 61.300 đồng/kg.

Cụ thể, tỉnh Lâm Đồng có mức giá thấp nhất là 60.700 đồng/kg. Kế đến là tỉnh Gia Lai với giá 61.000 đồng/kg.

Cùng thời điểm khảo sát, tỉnh Đắk Lắk có giá thu mua là 61.200 đồng/kg.

Đắk Nông ghi nhận mức giao dịch là 61.300 đồng/kg. Đây là mức giao dịch cao nhất trong các địa phương được khảo sát.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Cập nhật giá cà phê thế giới

Theo ghi nhận, giá cà phê trên thị trường thế giới giảm. Cụ thể, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 7/2023 được ghi nhận tại mức 2.575 USD/tấn sau khi tăng 1,15% (tương đương 30 USD).

Giá cà phê arabica giao tháng 7/2023 tại New York ở mức 180,30 US cent/pound sau khi tăng 1,50% (tương đương 2,75 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h00 (giờ Việt Nam).

Mặc dù Hawaii là nơi trồng cà phê “rất đắt đỏ” do luật lao động Mỹ và chi phí sử dụng đất cao nhưng bà Shriner (thuộc SHAC) cho biết thương hiệu Kona đã phát triển mạnh nhờ danh tiếng của giống Typica với tính axit nhẹ, hương sô cô la và hậu vị ngọt ngào.

Đáng tiếc, bệnh gỉ sắt lá cà phê cũng phổ biến hơn Typica. Khu vực này đã bị tàn phá do giảm năng suất vào năm 2022. Khi ngành công nghiệp chuyển sang hướng thay thế cây trồng bằng các giống kháng bệnh, Shriner cho biết người trồng trọt và người tiêu dùng phải hợp tác với các nhà nhân giống cây trồng để đảm bảo hương vị được chấp nhận, chất lượng cốc cao và sản lượng bền vững về mặt kinh tế.

Bà Shriner cho biết: “Việc phát triển đa dạng cho đến nay chủ yếu ưu tiên năng suất hoặc các thách thức về khả năng phục hồi như hạn hán, tuy nhiên, chúng tôi biết thị trường cũng yêu cầu ưu tiên về hương vị và chất lượng, bất kể cà phê được trồng ở đâu. 

CPHIAA sẽ tạo cơ hội cho nhiều nghiên cứu sáng tạo hơn trong phát triển giống và nhân giống. Điều này rất quan trọng, vì 1500 nông dân của Hawaii chỉ sống sót nếu họ có thể bán ở mức giá cà phê đặc sản.”

Đối với niên vụ 2021 - 2022, USDA định giá cà phê nhân của Hawaii ở mức 113 triệu đô la Mỹ và cà phê rang tương đương ở mức hơn 161,45 triệu đô la Mỹ, chưa tính đến doanh thu thượng nguồn và hạ nguồn từ hoạt động kinh doanh du lịch và phụ trợ gia tăng trong vành đai cà phê.

Trong khi Shriner nói rằng hầu hết mọi người đều quen thuộc với vùng Kona mang tính biểu tượng, thì các vùng Maui, Ka'u và Kauai cũng có ảnh hưởng, với hơn 1500 nông dân trên khắp các đảo, theo Global Coffee Report.

Bà nói thêm: “Chúng phản ánh thực tế kinh tế toàn cầu, nơi người nông dân gánh chịu rủi ro nhưng lại nhận phần thưởng thấp nhất trong chuỗi cung ứng. Dữ liệu cho thấy thu nhập trang trại trung bình ở Hawaii thấp hơn mức nghèo khổ, vì vậy khi một loại sâu bệnh mới xuất hiện, nó có thể gây ra những tác động kinh tế nghiêm trọng”.