Những loại thực phẩm bổ sung collagen giúp phái đẹp trẻ hóa làn da
Collagen phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì với chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất. Đối với làn da, collagen được xem như chất keo kết nối các tế bào dưới da và là một trong những yếu tố quyết định độ săn chắc, sự mịn màng của da. Tuy nhiên, từ sau năm 25 tuổi, hàm lượng collagen trong cơ thể sẽ giảm từ 1-1,5% và con số này sẽ tăng dần qua mỗi năm.
Do quá trình sản xuất collagen trong cơ thể không đáp ứng đủ nhu cầu collagen ở các tế bào, cộng thêm tác động từ môi trường bên ngoài như khói bụi, chăm sóc da sai cách,... khiến các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da khô ráp, sạm màu, tàn nhang,... bắt đầu xuất hiện. Chính vì thế mà các sản phẩm bổ sung collagen dần trở thành "bảo bối" không thể thiếu của chị em phụ nữ sau tuổi 25. Một trong những phương pháp bổ sung collagen được phái đẹp đánh giá cao đó là uống collagen nước vì mang lại hiệu quả tốt hơn cả.
Các loại thực phẩm giàu collagen
Nước hầm xương
Đây là món ăn cung cấp nhiều chất điện giải, các acid amin và lượng protein vô cùng tuyệt vời. Không dừng lại ở đó, nước hầm xương còn chứa rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe. Collagen type 1, 2 và 3 nhiều nhất ở vùng dây chằng, gân, các khớp và xương. Trong nước hầm xương bò sẽ có rất nhiều collagen type 1 giúp nuôi dưỡng làn da. Trong khi đó, nước hầm xương gà lại chứa nhiều collagen type 2 tốt cho sức khỏe xương khớp.
![Nước hầm xương gà chứa nhiều collagen type 2 tốt cho sức khỏe xương khớp. Ảnh minh họa](https://index.vn/media/2023/07/31/images/Nuoc-ham-xuong-co-chua-mot-luong-lon-collagen.jpg)
Bạn có thể ninh bất cứ loại xương ống nào mà mình muốn cùng với một ít nước và giấm trong khoảng 12 - 24 giờ nhằm chiết xuất lượng collagen dồi dào. Bạn có thể hầm một lượng nước xương lớn và làm đông rồi cất giữ trong tủ lạnh để dùng dần. Tuy nhiên, lượng calo trong nước hầm xương rất lớn nên nếu sử dụng nhiều có thể gây tình trạng thừa cân.
Cá nguyên da
Cá còn nguyên da là một trong những nguồn cung cấp collagen tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Người ta đã tìm ra đa phần collagen đều nằm ở da cá. Collagen trong cá sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh hơn khoảng 1,5 lần so với bò hoặc lợn. Bởi lẽ, các omega-3 từ cá giúp thúc đẩy quá trình sản xuất collagen cực hiệu quả.
Thịt gà
Một loại thực phẩm giàu collagen khác rất dễ kiếm chính là thịt gà. Theo nghiên cứu được Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia của Hoa Kỳ, trong da gà ngoài acid amin thiết yếu còn có cả hàm lượng collagen vô cùng dồi dào. Đó là lý do vì sao nhiều người thường sử dụng nước hầm xương gà nhằm mục đích hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe xương khớp.
![Trong da gà ngoài acid amin thiết yếu còn có hàm lượng collagen vô cùng dồi dào. Ảnh minh họa](https://index.vn/media/2023/07/31/images/Thit-ga-cung-la-mot-loai-thuc%3Dpham-giau-collagen-khong-nen-bo-qua.jpg)
Một nghiên cứu được công bố trên tờ Clinical Interventions in Aging, phần cổ và sụn gà giúp hỗ trợ cho quá trình điều trị bệnh viêm khớp. Bên cạnh đó, trong phần thịt và chân của gà cũng có rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe.
Trứng
Collagen đã được tìm thấy khá nhiều bên trong phần vỏ và lòng trắng trứng. Theo các nghiên cứu được thực hiện, các hoạt chất có bên trong vỏ trứng giúp cơ thể xây dựng được các mô liên kết và giúp chữa lành vết thương một cách hiệu quả. Đồng thời, chúng cũng giúp tăng khối lượng cơ bắp, giúp giảm đau hoặc hạn chế tình trạng cứng khớp.
Trong lòng trắng trứng còn có hai loại acid amin là glycine và proline. Đây là những thành phần chính để tổng hợp collagen. Lòng trắng trứng còn giúp bổ sung thêm các hoạt chất như glucosamine sulfate, chondroitin sulfate hay axit hyaluronic cùng nhiều acid amin khác cần cho sự tổng hợp của collagen.
Tảo biển
Bên trong tảo biển có đến hơn 60% là acid amin cấu thành nên collagen. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Pharmaceutical Biology cho biết: Tảo biển khi kết hợp cùng kem dưỡng da sẽ giúp cải thiện tình trạng lão hóa. Đồng thời, chúng cũng giúp cho quá trình chữa lành vết thương được tốt hơn. Một muỗng canh bột tảo biển tương ứng với 6g dinh dưỡng để phát triển cơ bắp.
Tin liên quan
-
Mới đây, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã cấp phép cho hai công ty khởi nghiệp Good Meat và...
-
Ăn thực phẩm nhiều chất béo và đường khiến não không thích đồ ăn lành mạnh
Theo một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, nếu tiêu thụ nhiều thực phẩm nhiều chất béo và... -
Tiềm năng phát triển dược liệu thành một ngành kinh tế
Hiện nay, nhiều loại thực vật Việt Nam được các nhà khoa học nghiên cứu, ứng dụng trong...
Tin mới
-
Phát triển thành công xe điện sạc siêu nhanh
Công ty kỹ thuật Nyobolt của Anh đang thử nghiệm xe điện sạc siêu nhanh với khả năng...06/07/2024 16:16 -
SeABank triển khai phương án để tăng vốn điều lệ lên 28.800 tỷ đồng
Hội đồng Quản trị Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) vừa thông qua nghị quyết...06/07/2024 16:28 -
Cocoapods - lỗ hổng nguy hiểm tấn công hệ điều hành iOS
Một lỗ hổng từ phần mềm nguồn mở Cocoapods có nguy cơ tấn công hàng nghìn ứng dụng...06/07/2024 16:37 -
Lịch thi đấu EURO 2024 hôm nay 6/7: Anh - Hà Lan vào bán kết?
Lịch thi đấu và trực tiếp bóng đá hôm nay 6/7, tâm điểm tiếp tục là các trận...06/07/2024 11:52 -
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng thành lập công ty mua bán và cho thuê xe điện
Ngày 1/7, ông Phạm Nhật Vượng - Chủ tịch Tập đoàn Vingroup công bố thành lập Công ty...05/07/2024 08:00 -
Báo chí đồng hành cùng doanh nghiệp
Diễn đàn được tổ chức nhằm khẳng định vai trò quan trọng của báo chí trong việc đồng...05/07/2024 08:35 -
SHB chốt quyền trả cổ tức 2023 bằng tiền mặt với tỷ lệ 5%
HĐQT Ngân hàng TMCP Sài Gòn – Hà Nội (HoSE: SHB) vừa có quyết định ngày 19/7 là...05/07/2024 08:14 -
Dự đoán Xổ Số Miền Trung 7/7/2024 - Soi cầu XSMT ngày 7 tháng 7
Dự đoán XSMT 7/7/2024 - Soi cầu dự đoán Miền Nam ngày 7 tháng 7 năm 2024 Rồng...04/07/2024 20:52 -
Dự đoán XSMN 7/7 - Dự đoán Xổ Số Miền Nam 6/7/2024 CHÍNH XÁC
Dự đoán XSMN 7/7 - Soi cầu dự đoán xổ số miền Bắc ngày 7/7/2024 do cao thủ...04/07/2024 20:49 -
Dự đoán XSMB 7/7 - Dự đoán Xổ Số Miền Bắc 7/7/2024 CHÍNH XÁC
Dự đoán XSMB 7/7/2024 - Soi cầu dự đoán xổ số Miền Bắc 7/7/2024 CHÍNH XÁC 100 VIP...04/07/2024 20:45 -
Vietlott POWER 655 4/7 - Kết quả xổ số Vietlott hôm nay thứ 5 4/7/2024
Cập nhật kết quả xổ số Vietlott POWER 655 hôm nay thứ 5 ngày 4/7//2024. Kết quả xổ...04/07/2024 17:54 -
Tiếp tục tăng cường các giải pháp giảm giá vé máy bay
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng Hàng không bổ sung lực lượng vận tải và...03/07/2024 10:29 -
SK E&S hợp tác với T&T Group phát triển năng lượng xanh bền vững tại Quảng Trị
Công ty SK E&S (thuộc Tập đoàn SK – Hàn Quốc) đang tập trung xây dựng và phát...03/07/2024 10:26 -
Kỷ niệm 10 năm bay đến Hàn Quốc và công bố đường bay mới, Vietjet mở bán hàng chục ngàn vé siêu tiết kiệm
Ghi dấu hành trình kết nối Việt Nam – Hàn Quốc, ngày 1/7, Vietjet kỷ niệm 10 năm...03/07/2024 10:23