Giá cà phê hôm nay 1/9/2026 tại thị trường trong nước dao động quanh 94.600 - 95.300 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá Robusta và Arabica diễn biến trái chiều, trong khi tồn kho Arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 26 năm, làm gia tăng lo ngại nguồn cung cà phê giao ngay tiếp tục khan hiếm.
Thị trường cà phê trong nước ngày 1/9 nhìn chung không có biến động lớn so với phiên trước, với giá thu mua tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên dao động từ 94.600 - 95.300 đồng/kg.
Trong đó, Đắk Nông đang ghi nhận mức giá cao nhất, khoảng 95.300 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai cùng ở mức khoảng 95.100 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng có giá thấp nhất, khoảng 94.600 đồng/kg.
So với tuần trước, mặt bằng giá cà phê trong nước đã giảm khoảng 1.100 - 1.200 đồng/kg. Diễn biến này chủ yếu phản ánh áp lực từ thị trường Robusta thế giới và hoạt động giao dịch khá trầm lắng khi niên vụ cũ đang bước vào giai đoạn cuối.
Đơn vị: đồng/kg.
Trên thị trường quốc tế, giá cà phê đang chịu tác động từ sự khác biệt về triển vọng nguồn cung giữa hai chủng loại chính.
Trong tuần qua, hợp đồng Robusta giao tháng 9/2026 trên sàn London đóng cửa ở mức 3.492 USD/tấn, giảm 2,9%, tương đương 106 USD/tấn so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 11 giảm 2,5%, xuống 3.529 USD/tấn.
Trên sàn New York, Arabica giao tháng 9/2026 giảm 3,6%, tương đương 12,9 US cent/pound, xuống 345,85 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12 giảm 3%, còn 312,85 US cent/pound.
Như vậy, áp lực giảm vẫn hiện diện trên cả hai thị trường, nhưng diễn biến tồn kho Arabica đang tạo ra một điểm đáng chú ý đối với triển vọng giá trong thời gian tới.
Theo dữ liệu từ ICE được Reuters dẫn lại, tồn kho cà phê Arabica trên sàn ICE đã giảm xuống còn 224.011 bao loại 60 kg, mức thấp nhất kể từ tháng 5/2000.
Mức tồn kho hiện tại thấp hơn rất nhiều so với giai đoạn từ giữa những năm 2000 đến đầu năm 2022, khi lượng cà phê lưu kho trên các sàn giao dịch thường dao động trong khoảng 1 - 5 triệu bao.
Tình trạng tồn kho thấp đang khiến các nhà kinh doanh phải tích cực tìm kiếm nguồn cung cà phê vật chất, trong bối cảnh lượng hàng sẵn sàng để giao nhận trong ngắn hạn không dồi dào.
Đây cũng là một trong những yếu tố giúp giá hợp đồng Arabica kỳ hạn gần duy trì trên mức 3 USD/pound trong nhiều tháng qua.
Một điểm đáng chú ý của thị trường hiện nay là sự khác biệt giữa lượng cà phê dự kiến có thể được sản xuất và lượng cà phê thực sự sẵn sàng để giao ngay.
Theo khảo sát của Reuters, thị trường cà phê toàn cầu được dự báo dư cung khoảng 8,2 triệu bao trong niên vụ 2026-2027, tăng mạnh so với mức dư cung 1,7 triệu bao của niên vụ trước.
Nguyên nhân chủ yếu đến từ kỳ vọng Brazil có thể đạt vụ mùa kỷ lục. Tuy nhiên, phần lớn sản lượng vẫn đang nằm trong tay nông dân Brazil, những người chưa chịu áp lực lớn phải bán ra.
Bên cạnh đó, tình trạng ùn tắc logistics và chi phí lưu trữ thấp tại Brazil cũng khiến nông dân có thêm khả năng trì hoãn bán hàng.
Điều này đồng nghĩa nguồn cung được dự báo dồi dào trong tương lai chưa chắc đã nhanh chóng chuyển thành nguồn hàng sẵn có trên thị trường vật chất.
Diễn biến thời tiết tại Brazil cũng đang được giới kinh doanh cà phê đặc biệt quan tâm.
Mưa lớn liên quan đến hiện tượng El Niño trong tháng 6 và tháng 7 đã làm chậm tiến độ thu hoạch tại một số khu vực, đồng thời ảnh hưởng tới chất lượng cà phê.
Việc nguồn cung cà phê chất lượng cao đủ điều kiện được chứng nhận để đưa vào kho dự trữ giao dịch bị hạn chế trong ngắn hạn có thể tiếp tục hỗ trợ giá Arabica.
Trong thời gian tới, nếu thời tiết bất lợi tiếp tục xuất hiện tại các vùng sản xuất lớn, thị trường có thể phải điều chỉnh lại kỳ vọng về nguồn cung.
Tồn kho cà phê được chứng nhận trên các sàn giao dịch là một trong những chỉ báo quan trọng được thị trường theo dõi.
Khi lượng tồn kho giảm xuống mức thấp, các quỹ đầu tư có thể gia tăng hoạt động mua vào. Đồng thời, những nhà giao dịch đang nắm giữ vị thế bán cũng có thể chịu áp lực mua lại hợp đồng nếu nguồn cà phê thực tế không đủ để đáp ứng nhu cầu giao hàng.
Điều này có khả năng tạo thêm lực hỗ trợ cho giá cà phê trong ngắn hạn, dù triển vọng nguồn cung toàn cầu niên vụ 2026-2027 vẫn được đánh giá là tương đối dồi dào.
Nhìn chung, giá cà phê hôm nay 1/9/2026 tại thị trường trong nước đang dao động quanh 94.600 - 95.300 đồng/kg. Đắk Nông có mức giá cao nhất, còn Lâm Đồng thấp nhất trong nhóm các vùng trồng trọng điểm.
Trên sàn London, Robusta kỳ hạn tháng 9 đang ở mức 3.492 USD/tấn, trong khi Arabica kỳ hạn tháng 9 trên sàn New York ở mức 345,85 US cent/pound.
Đáng chú ý, tồn kho Arabica trên sàn ICE đã giảm xuống 224.011 bao 60 kg, thấp nhất trong 26 năm. Đây là yếu tố có thể tiếp tục hỗ trợ giá Arabica, dù triển vọng nguồn cung toàn cầu trong niên vụ mới được dự báo cải thiện nhờ sản lượng Brazil.
Trong nước, hoạt động mua bán được dự báo vẫn tương đối trầm lắng khi lượng cà phê trong dân đã giảm và thị trường đang chờ nguồn hàng từ vụ thu hoạch mới.
