Phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch, xúc tiến thương mại và chuyển đổi số đang mở ra hướng đi mới để nâng cao thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, về lâu dài các chủ doanh nghiệp cần xây dựng không gian quảng bá dựa trên thế mạnh và bản sắc của từng địa phương, kết hợp hoạt động trình diễn nghề truyền thống...
Gắn sản phẩm OCOP với du lịch để gia tăng giá trị địa phương
Việt Nam có lợi thế về tài nguyên nông nghiệp, sự đa dạng sinh thái và bản sắc văn hóa của từng vùng miền. Việc kết hợp sản xuất nông nghiệp với chế biến, thương mại và du lịch được xem là hướng đi giúp khai thác hiệu quả nguồn lực địa phương, tạo thêm việc làm và đa dạng hóa thu nhập cho người dân.
Các hoạt động hội chợ, triển lãm và không gian quảng bá sản phẩm OCOP gắn với du lịch thời gian qua đã góp phần tăng khả năng tiêu thụ, nâng cao nhận diện thương hiệu địa phương và tạo thêm trải nghiệm cho du khách. Khi sản phẩm được giới thiệu cùng câu chuyện về vùng nguyên liệu, nghề truyền thống, văn hóa và ẩm thực bản địa, giá trị mang lại không chỉ nằm ở hàng hóa mà còn ở dấu ấn riêng của cộng đồng sản xuất.
Theo ông Hoàng Văn Dự, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp, các không gian quảng bá cần được xây dựng dựa trên thế mạnh và bản sắc của từng địa phương, kết hợp hoạt động trình diễn nghề truyền thống, giới thiệu ẩm thực, trải nghiệm sản phẩm và giao lưu với nghệ nhân, nhà sản xuất.
Việc kết nối những không gian này với tour du lịch, cơ sở lưu trú, nhà hàng và hệ thống phân phối sẽ giúp duy trì nhu cầu mua sắm sau khi khách tham quan kết thúc trải nghiệm.
Nhằm quảng bá thương hiệu OCOP Việt Nam, đồng thời mở rộng thị trường và tăng cường kết nối tiêu thụ sản phẩm địa phương, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) đã tổ chức khai mạc Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với du lịch cấp vùng.
Sự kiện diễn ra từ ngày 16 đến 21/10/2026, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 và chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò. Với diện tích khoảng 400 m², không gian quy tụ 22 gian hàng của 21 đơn vị, doanh nghiệp và hợp tác xã đến từ 10 tỉnh, thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Đắk Lắk và Cà Mau.
Ngoài hoạt động trưng bày, giới thiệu đặc sản vùng miền, chương trình còn quảng bá điểm đến, tour và tuyến du lịch, kết hợp trình diễn nghề thủ công, trang phục truyền thống và giới thiệu ẩm thực địa phương. Đáng chú ý, hoạt động livestream được triển khai nhằm tăng khả năng tiếp cận khách hàng, đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng thông qua các nền tảng số.
Mở rộng kênh phân phối, nâng cao năng lực cạnh tranh
Bên cạnh quảng bá, khả năng duy trì đầu ra ổn định là yếu tố quyết định hiệu quả của các mô hình sinh kế gắn với OCOP. Thông qua hội chợ, tuần hàng và chương trình kết nối cung cầu, các chủ thể sản xuất có cơ hội tiếp cận doanh nghiệp phân phối, nhà bán lẻ và người tiêu dùng, từng bước mở rộng mạng lưới đối tác.
Dù vậy, nhiều cơ sở OCOP vẫn gặp khó do quy mô sản xuất nhỏ, nguồn cung thiếu ổn định, hạn chế trong quản trị và phát triển thương hiệu. Một số sản phẩm chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chất lượng, bao bì, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và hồ sơ pháp lý để tham gia các hệ thống phân phối hiện đại. Tại vùng cao và khu vực đồng bào dân tộc thiểu số, địa hình cách trở, chi phí logistics cao, hạ tầng số còn hạn chế cũng làm gia tăng trở ngại khi tiếp cận thị trường.
Để khắc phục những điểm nghẽn này, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp định hướng hoạt động xúc tiến theo hướng thiết lập quan hệ hợp tác, phát triển đơn hàng và duy trì kết nối thương mại lâu dài. Các chủ thể OCOP được hỗ trợ tiếp cận siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm, cửa hàng đặc sản vùng miền, cơ sở lưu trú và điểm du lịch; đồng thời được tư vấn hoàn thiện bao bì, nhãn mác, tiêu chuẩn chất lượng, hồ sơ pháp lý, năng lực cung ứng và phương thức giao hàng phù hợp với từng kênh bán.
Chuyển đổi số cũng là một hướng quan trọng để mở rộng thị trường. Các hoạt động livestream bán hàng, truyền thông trực tuyến và kết nối giao dịch giữa nhà sản xuất với doanh nghiệp, đối tác cần được đẩy mạnh. Việc ứng dụng mã QR, truy xuất nguồn gốc và số hóa thông tin giúp tăng tính minh bạch, củng cố niềm tin của người tiêu dùng.
Tuy nhiên, đưa sản phẩm lên nền tảng trực tuyến mới chỉ là bước đầu. Các cơ sở cần nâng cao năng lực quản trị đơn hàng, kiểm soát chất lượng, tổ chức logistics và chăm sóc sau bán hàng, đồng thời cải thiện kỹ năng kinh doanh và tiếp thị số. Khi sản xuất, công nghệ và thị trường được kết nối đồng bộ, sản phẩm OCOP sẽ có thêm cơ hội gia tăng giá trị, tạo việc làm và góp phần cải thiện thu nhập bền vững cho người dân.
